BackBackMenuCloseSluitenPlusPlusSearchUluleUluleChatFacebookInstagramLinkedInTwitterYouTubefacebooktwitterB CorporationBcorp /* ULULE BRAND LOGOS */

Garden of Joy

Artisanale, lokale producten @permacultuur project

Over het project

Hartelijk dank aan alle mensen die reeds bijgedragen hebben aan de crowdfunding voor ons project! Dankzij jullie steun hebben we op enkele dagen tijd het minimumbedrag van 3500€ gehaald!

Elk bedrag dat er nu nog bij komt zal ons helpen om het initiële streefbedrag van 5000€ (140%) toch nog te halen, zodat we een volledig ingerichte productieruimte operationeel kunnen maken.

Als we de uitdaging van 7000€ (200%) durven aangaan, kunnen we ook een gekeurde droog- en opslagruimte bouwen voor de kruiden die verwerkt worden in onze artisanale producten.

Indien je problemen ondervindt met aanmaken account of betaalprocedure via deze pagina, of liever niet via deze weg betalingen doet, stuur dan even een mailtje naar [email protected], dan bezorgen we je een rechtstreeks bankrekeningnummer waarmee je bijdrage kan toegevoegd worden aan deze campagne.

Samenvatting: Garden of Joy is een non-profit tuinbouwproject gesitueerd in Brakel, België. We verbouwen groenten, fruit en kruiden en maken artisanale producten, die we binnenkort graag zouden willen verdelen via korte ketenkanalen zoals voedselteams, lokale winkels & markten,... Zo dragen we bij aan het uitbouwen van een meer lokale economie én verkleinen we onze ecologische voetafdruk. Deze fondsenwervingscampagne heeft tot doel een kleine productieruimte en een droog- en opslagruimte voor kruiden te kunnen inrichten die moeten voldoen aan de strenge normen voor voedselhygiëne en -veiligheid, zodat onze artisanale en lokaal geproduceerde producten de weg naar buiten kunnen vinden.

Garden of Joy is een project dat mensen wil inspireren en motiveren opnieuw dichter bij de natuur te komen en bewuster te worden van een meer duurzame levensstijl. Met permacultuur als inspiratiebron verbouwen we op kleine schaal fruit, groenten, bessen en kruiden.

In drie jaar tijd hebben we stap voor stap een naakt stuk landbouwgrond getransformeerd in een weelderig en productief stukje land, met behulp van o.a. principes uit permacultuur, methoden zonder spitten, bio-intensief tuinieren, om zo de bodemstructuur en het waardevolle bodemleven langzaamaan te herstellen.

We maken op artisanale wijze onder andere natuurlijke zeep, fruitrolletjes, kruidensiroop en kruidenthee. We streven naar eenvoud en natuurlijkheid en gebruiken in de mate van het mogelijke ingrediënten die we zelf verbouwen of die lokaal te verkrijgen zijn.

Dit alles hebben we tot nu toe kunnen realiseren dankzij donaties, micro-verkoop en de steun van een mooie groep enthousiaste vrijwiliigers.

Om dit project zelfvoorzienend te maken en verder te ontwikkelen op een duurzame manier zouden we onze producten willen delen en verdelen via korte ketenverkoop in onder andere lokale winkels, markten en voedselteams.  Op deze manier kunnen we ons meer focussen op wat er echt toe doet: de verandering creëren die we willen zien in de wereld rondom ons. Naast het uitwerken van de praktische productie-aspecten van dit project, willen we ook culturele, sociale en educatieve activiteiten en evenementen voorzien, met speciale aandacht voor innerlijke ontplooiing en zelfkennis.

Waarvoor dient het bedrag?

We  streven ernaar zelfvoorzienend te worden en het project tot het punt te brengen waar het delen van kennis en van overvloed een vanzelfsprekendheid wordt. Het kunnen verdelen van onze artisanale producten via korte ketenkanalen  zou hierbij een groot hulpmiddel zijn. Hierdoor dragen we tevens bij aan het uitbouwen van een meer lokale economie, het opbouwen van een sterkere gemeenschap en het reduceren van onze ecologische voetafdruk. Deze stap vereist een verbeterd en meer professioneel productieproces.

Om deze doelstelling te bereiken is het noodzakelijk om:

  • een productieruimte in te richten die volledig voldoet aan de strenge normen voor voedselveiligheid
  • een droog- en opslagruimte voor kruiden te bouwen, geheel of gedeeltelijk van stroom voorzien via alternatieve enrgiebronnen​

Om onze ecologische voetafdruk zo klein mogelijk te houden, streven we ernaar om duurzame en bij voorkeur herbruikte materialen en uitrusting in te zetten. We proberen een productieproces te ontwikkelen met een minimaal gebruik van niet-duurzame materialen en energiebronnen.​

Om ons doel volledig te kunnen bereiken, hebben we eigenlijk 200% - ongeveer 7000€ nodig. We hebben besloten om het te bereiken doelbedrag lager te zetten in de hoop het minimum te halen dat nodig is om te kunnen starten met  het meest noodzakelijke.

Elke bijdrage, klein of groot, wordt zeer gewaardeerd en zal op de best mogelijke manier gebruikt worden!

Over de projecteigenaar

Garden of Joy startte drie jaar geleden met een handvol mensen die het verlangen hadden om te experimenteren met het toepassen van permacultuurprincipes en -ontwerpmethode op een klein gedeelte van 1,4 hectare landbouwgrond. Met de ondersteuning van vrienden en familie slaagden we erin de middelen te verzamelen om met de meest noodzakelijke dingen te kunnen starten. Er werden bomen en struiken, hagen en heggen, fruitbomen en bessenstruiken aangeplant, er werd een tunnelserre opgezet, irrigatie voorzien en gestart met het verbouwen van groenten en kruiden.

In een poging een nuttige bestemming te geven aan de overvloedige oogst van dit opbloeiende project, werd gestart met de artisanale productie van kruidenthee, kruidensiroop, fruitleer en natuurlijke zeep. Deze producten werden op zoveel enthousiasme onthaald , dat we besloten de productie verder te zetten en te verbeteren.

Sinds 25 juli 2017 is Garden of Joy in België geregistreerd als vzw.

Van bij het prille begin hebben Ann Nagels en Aurel Porumb hun schouders gezet onder dit veelbelovende project, met de bedoeling op langere termijn een zekere graad van zelfvoorziening en duurzaamheid voor dit project te bereiken. 

Al vanop jonge leeftijd had Ann een passie voor natuur en voor het beter begrijpen van de manier waarop alle levende organismen met elkaar verbonden zijn. Ze studeerde biologie, ecologie en plantkunde begon zich later te verdiepen in de principes en ontwerpmethoden van permacultuur.

Aurel studeerde af als voedselingenieur en groeide op in een traditionele Roemeense landbouwersfamilie. Hij was betrokken bij meerdere vergelijkbare projecten en heeft een grote interesse voor innovatieve en creatieve oplossingen voor situaties die een lage energieinput vragen. 

Ze besloten hun complementaire kwaliteiten en capaciteiten te bundelen in een co-partnerschap voor dit project om zo een zinvolle bestemming te kunnen geven aan een bestaande lap landbouwgrond. Deze samenwerking resulteerde in de  transformatie  van een klassieke, overgecultiveerde akker in een mini-permacultuurparadijs in wording...

Samen met een groep enthousiaste vrijwilligers willen we dit kleinschalig landbouwproject verder uitbouwen, met de bedoeling een verschil te kunnen maken en een plaats te creëren om samen te werken, te leren, te mediteren, te genieten en te groeien.

in middeleeuwse stijl @streekproductenmarkt Geraardsbergen...

We willen iedereen alvast bedanken voor de steun, de aanmoediging, of het delen van deze crowdfunding campagne via sociale media.

Alle kleine beetjes helpen om ons doel te bereiken!

met dank,

Garden of Joy team

https://www.facebook.com/gardenofjoybelgium

http://www.gardenofjoy.be

...where work turns into pleasure and then into deliciousness...

met speciale dank aan Kenny Clarys, voor het maken van de campagnetrailer en -video :-)