BackBackMenuCloseSluitenPlusPlusSearchUluleUluleChatFacebookInstagramLinkedInTwitterYouTubefacebooktwitterB CorporationBcorp /* ULULE BRAND LOGOS */

Davai Delicious Dumplings

Handmade dumplings op zoek naar volgende uitdaging: Retail!

Over het project

Wij zijn Ruslan & Maybritt, en wij maken dumplings! Wij gingen aan de slag met de Russische variant, pelmeni en maakten er weliswaar een echte Belgische van. Ze zijn handmade, plantaardig en súper lekker. Ons doel? De plantaardige keuken meer variatie geven! #thefutureisdumpling

Na een dik jaar catering en horeca te bereiken zijn we nu klaar voor een volgende (iets grotere) stap: Retail! 

De leukste eigenschap van een dumpling is de diversiteit. Je kan Davai bakken of koken. Combineren met salades, ovenschotels, dips & toppings. Hieronder zie je Davai geserveerd in de salad bar, BOON aan het Gravensteen en op een catering in het stadhuis van Gent. 

 

Waarvoor dient het bedrag?

Davai is voor ons uitgegroeid van een simpel idee tot een project waarmee we echt impact willen maken. Hoe verder we onze dumplings kunnen brengen hoe beter we dit kunnen doen. Daarom is de stap naar retail voor ons de logische volgende mijlpaal. Hier komt heel wat bij kijken: het biolabel aanvragen, de perfecte verpakking vinden (ecologie is hier voor ons belangrijk, dus gaan we voor kartonnen doosjes) en beginnen aan outsourcing/distributie. Heel wat uitdagingen dus 🙃

Voor onze verpakking willen we gaan voor een kartonnen doosje met een inkijkvenster. (In deze verpakking ontvang je de dumplings dus ook!) 

Over de projecteigenaar

Wij zijn Ruslan en Maybritt en een jaar geleden begonnen wij Davai Delicious Dumplings. Wat begon als een ambitieus idee om een studentensnack te maken, werd heel wat meer. Zelf student zijnde, vonden we dat de studentenkeuken wat meer variatie verdiende. Na heel wat ontdekken en in gesprek te gaan met mensen merkten we meer en meer op waar het echt om draaide voor ons. Een duurzaam product maken, dat de omgeving rondom ons niet negatief beinvloedt. 

Share Volg ons